Xmasにも　☆　ローストチキンレッグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   骨付き鶏もも肉は、骨に沿って切れ込みを入れてから、両面にマジックソルトを振る。

2. 2

   水気が出るので肉の間にクッキングペーパーを挟んでからラップに包んで、1～3時間ほど冷蔵庫で馴染ませる。(水気が漏れるのが気になる場合は更にビニール袋に入れる）

3. 3

   焼く10～30分ほど前に冷蔵庫から出して肉を室温にする。

4. 4

   クッキングシートを敷いた天板に、皮を上にして並べたら200℃のオーブンで30分前後焼いて出来上がり。