野菜を食べるミネストローネ レシピ・作り方

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かとぷりん
野菜をたっぷり食べたい時に!

材料(2人分)

玉ねぎ
2個
ベーコン(薄切り)
4枚
キャベツ
4枚
トマト缶
1缶
200cc
コンソメ
小さじ2
塩コショウ
ひとつまみ
オリーブオイル
小さじ2

作り方

  1. 1
    鍋にオリーブオイルをひき、ベーコン・玉ねぎをよく炒める。
  2. 2
    玉ねぎに焼き色がついたらキャベツ・水・コンソメ・トマト缶を加える。
  3. 3
    トマトの果肉を潰しながら弱火で15分煮込む。
  4. 4
    塩コショウで味を整えれば、完成♪

きっかけ

野菜たっぷりスープが食べたかったので

公開日:2019/04/01

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カテゴリ
ミネストローネ野菜スープ

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