材料（1人分）
- 冷凍「さぬきうどん」
- １玉
- 水菜（４～５cm長さ）
- 約20ｇ
- フライドガーリック
- 適量
- 粉チーズ
- お好みで
- [A]
- 白だしつゆ
- 小さじ１
- 鷹の爪（輪切り）
- １本分
- クレイジーソルト
- ひとつまみ
- ガーリックパウダー（あれば）
- 少々
- サラダ油orオリーブ油
- 小さじ２
作り方
-
- 1
-
- ・冷凍「さぬきうどん」をレンジ加熱する。
-
- 2
- [A]を器に合わせておく。
-
- 3
- うどんが温かいうちに（２）と和え、水菜、フライドガーリックと盛り付ける。
-
- 4
- お好みで粉チーズをふり、よく混ぜて召し上がれ。
おいしくなるコツ
[A]を混ぜ合わせるときは、なるべく分離しないよう、油は最後に少しずつ加え混ぜてください。
ガーリックパウダーがない場合は、おろしにんにく（少々）でもOKです。
しっかりめに調理し、シャキシャキの水菜とともに召し上がってください。
きっかけ
火を使わない、混ぜればできる「ペペロンチーノ風うどん」です。
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ガーリックオイルをつくって、うどんと和えれば完成です。