グルフリ！お茶の葉っぱでふわふわスポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※オーブンは180度に余熱します。
   ※型にクッキングシートを敷きます。
   (型は4号のスポンジケーキ用を使用しました。
   パウンドケーキ型でもできます。)

2. 2

   豆乳と粉糖を泡立て器で混ぜます。
   油を2,3回に分けて入れ、その都度よく泡立て器で混ぜます。
   ※分離しなくなるまで混ぜます。

3. 3

   混ざったら米粉を入れしっかり混ぜます。

4. 4

   混ざったらベーキングパウダー、入れるなら茶葉を入れ軽く混ぜます。

5. 5

   容器に流し込み、トントンと上から落とし形を整えます。

6. 6

   180度のオーブンで20分焼きます。
   ※途中上が焦げてきたらアルミホイルをかぶせてください。

7. 7

   160度に落として10分焼けきます☆
   ※焼き加減は、竹串で刺して生地がついてこなければ焼けてる証拠です。
   オーブンにより時間が前後する場合があるので、確認してみてください。

8. 8

   型から外し、バッドの上で粗熱を取ります。

9. 9

   お好みの大きさに切り分けて完成です☆