あっさり夏サラダ♪オクラと玉ねぎ和え レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- オクラ
- ５本
- カニカマ
- ７０g
- 紫玉ねぎ
- 小１個
- ●エゴマ油（オリーブオイル）
- 大さじ１
- ●柚子こしょう
- 一押し
- ●酢
- 大さじ２
- ●醤油
- 大さじ１
- ●砂糖
- 小さじ１
- ●胡麻
- 大さじ１
作り方
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- 1
- 紫玉ねぎはスライサーでスライスします。
オクラは１分～１分３０秒レンジ（５００W）をします。
冷めると数ミリの斜め切りにします。
カニカマはほぐします。
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- 2
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- 調味料●を全部混ぜて
ドレッシングを作ります。
１番の材料にドレッシングを和えます。
器に彩りよく盛り付けます。
おいしくなるコツ
玉ねぎは
水にさらさないでそのまま使いましたが、
お好みでさらしてください。
柚子胡椒はお好みで入れてください。
えごま油を入れると甘みが出ます。
きっかけ
オクラを購入したので、夏サラダを作りました。
さっぱり美味しい夏サラダになりました。