ポテトサラダリメイク レシピ・作り方

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tomokoba0404
余ったポテトサラダとアボカドをチーズを乗せて焼きました。気持ちはグラタン。

材料(1人分)

ポテトサラダ
アボカド1個位の量う
アボカド
1個
牛乳
大さじ1位
パン粉
少々
とろけるチーズ
少々

作り方

  1. 1
    アボカドを半分に切り、種を取り、中身をスプーンで出す。半分は食べやすい大きさに切る。残りの半分はポテトサラダに混ぜる。
  2. 2
    ポテトサラダに牛乳を入れ滑らかにする。
  3. 3
    アボカドのくり抜いた所に⑵を詰める。その上に、残りのアボカドを乗せて、チーズ、お好みでパン粉を散らす。2個作る。
  4. 4
    オーブントースターでチーズとアボカドがとろっとするまで焼く。
  5. 5
    こちらはパプリカに詰めてみました。色合いがいい感じです。

おいしくなるコツ

滑らかにするのに牛乳を入れてます。パプリカはしっかり焼くと、甘みが増します。

きっかけ

ポテトサラダが余ってしまい、いつもはコロッケにするのですが、少し変わったのが作ってみたくて。アボカドも家にあったので組み合わせみました。

公開日:2015/12/27

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カテゴリ
ポテトサラダ
料理名
ポテトサラダリメイク

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