〜バターの香り漂う〜カリカリ♪ワッフル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵を常温に戻す。
   無塩バターを細かくカット。

2. 2

   準強力粉の真ん中に砂糖、ドライイーストを置き、へこます。
   塩を端におき、牛乳を真ん中に流し入れる。
   菜箸で軽く混ぜる。

3. 3

   卵、はちみつを入れて10分こねる。
   バターを入れてまんべんなくなる迄かき混ぜる。
   オーブンの発酵機能で35度で30分発酵させる。

4. 4

   生地を優しく潰し、8等分にし、濡れ布巾をかけて10分休ませる。

5. 5

   生地の中にザラメを入れて包みこむ。
   表面にもほんの少しザラメをつける。

6. 6

   ワッフルメーカーの天板にとかしバター(分量外)を塗り、焦げ目がつく迄約5分焼く。
   ケーキクーラーで少し冷ましてからお召し上がり下さい。