鶏胸肉・きゃべつ・玉ねぎのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉は2cm角位に切る。
   きゃべつは洗って、ざく切りにする。
   玉ねぎは皮をむいて4～5mm厚の半月に切る。

2. 2

   鍋に水・コンソメの素を入れて火にかけ、沸騰してきたら　きゃべつ・玉ねぎを加えてしんなりするまで煮る。

3. 3

   野菜が煮えたら、鶏胸肉を加えて7割ほど火を通し、牛乳を加えて弱火で鶏胸肉に火が通るまで煮て、塩コショウで味を調え出来上がり。（灰汁が出たら、その都度すくう）