板チョコで　ガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   刻んだ板チョコ・牛乳・マーガリンを大きなボウルに入れて、湯煎で溶かしたら、振るった薄力粉を数回に分けて入れて、サックリ混ぜ合わせておく。

2. 2

   大きなボウルに卵・砂糖を入れて、白っぽくふわふわになるまで、しっかり泡立てる。（卵液でうっすら線がかける位まで）

3. 3

   「1」に「2」を数回に分けて加えて、泡を潰さないようにゴムべらでかき混ぜたら、クッキングシートを敷いたケーキ型に流し入れる。

4. 4

   天板に「3」を置き、170℃に予熱したオーブンで60分前後焼く。
   竹串で刺して生地がつかなければ、そのまま冷まして型から外し、ラップに包んで冷蔵庫で一晩冷やして出来上がり。