牛乳で作る♪　あっさり味のエッグタルト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★　まずはタルト生地から作ります。
   
   マーガリンは2cm角位の大きさにしながら、ボウルに入れる。（室温に戻した方が良いですが、戻さなくても出来ます）

2. 2

   「1」に砂糖を加えて、泡立て器でクリーム状になるまですり混ぜたら、振るった薄力粉とアーモンドプードルを数回に分けて加え、ゴムべらで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

3. 3

   タルト生地がまとまったら、18等分に分けて2～3mm厚になるように生地を伸ばしマドレーヌ型に敷き込む。（型が小さいし紙カップなので、底→側面の2回に分けて敷き込むと良い）

4. 4

   ★　フィリングを作ります。
   
   ボウルに卵を割り入れ良くかき混ぜたら、牛乳と砂糖を加えて更に混ぜる。

5. 5

   「3」に「4」を8分目位まで流し入れたら、180℃に予熱したオーブンで23～25分程焼く。
   ケーキクーラーなどの上で冷ましたら出来上がり。