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カスタード大福 レシピ・作り方

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がぶち
大福4個分です

材料(4人分)

★白玉粉
1/4カップ
★砂糖
大さじ2
★水
90cc
カスタードクリーム
大さじ4
片栗粉
大さじ2程度
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作り方

  1. 1
    耐熱ボールに、★を入れ混ぜ合わせます。
  2. 2
    500wのレンジで、3分加熱します。
    (ラップはしません)
  3. 3
    レンジから取り出して、ヘラでよく練ります。
  4. 4
    台に片栗粉で打ち粉をし、③の生地を移し、上からも打ち粉をして、平たくなるように伸ばします。
  5. 5
    生地を4等分に切り分けます。
  6. 6
    切り分けた生地に、大さじ1程度のカスタードクリームをのせ、包み込んで出来上がりです。

おいしくなるコツ

手にくっつきやすいので、しっかりと打ち粉をし、包む時には、手にも片栗粉をまぶしておきます。 カスタードクリームは レシピID: 1600012035 です。

きっかけ

子供といっしょに作りました

公開日:2013/12/28

関連情報

カテゴリ
大福

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がぶち 特別な素材を使わずにできるお手軽ご飯やおやつをご紹介しています。

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