代謝アップ　生姜佃煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし昆布を水に戻しておく。
   新生姜は、スライスして、鍋に沸かしたお湯でさっと茹でる。

2. 2

   １の生姜を、千切りにする。
   昆布は、小さめの短冊切りにする。

3. 3

   醤油、砂糖、みりんを煮立て、２の生姜を煮て、少ししっとりしたきたら、昆布も入れて煮る。

4. 4

   かつおぶし、ゴマを入れて、ひと煮立ちさせて出来上がり。