水切りヨーグルト☆はちみつきなこ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   器に水切りヨーグルトをすくい、きなことはちみつをかける。できあがり♪

2. 2

   ＜水切りヨーグルトの手順＞
   
   一人分コーヒードリッパーにろ紙をセットする。安定性の良い器の上に乗せる。
   そこへヨーグルトを入れる。

3. 3

   ドリッパーの上にふたになる物かラップをかぶせ、冷蔵庫に入れて半日ほどおいておく。
   水分が抜けて、まるでクリームチーズのように変身♡

4. 4

   ＜ヨーグルトの仕込み＞
   
   ふた付きガラス容器(プラスチックより、傷の付きにくい）を使用。
   ガラス瓶の内側を中を熱湯消毒する。ついでにスプーンも消毒。
   そのまま完全に乾かす。

5. 5

   瓶の口から１，２㎝のところまで牛乳を注ぐ。
   冬場はこの後電子レンジに１分かけて少し温めると早くヨーグルトが育ちます。
   夏場や急がない場合は温めなくてもOK.

6. 6

   できあがっているヨーグルトをスプーンで大さじ１ほどすくい、よく混ぜる。

7. 7

   ふたをして室温で１日～２日(気温による）おけば、できあがり。
   （瓶の中に１，２㎝ほどすき間があれば、ふたをしても大丈夫）