森永のおいしい牛乳で　いちごミルクプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いちご（5個）は洗ってへたを取り、フードプロセッサー（ミキサーでもOK)に入れて、砂糖を加えて撹拌する。

2. 2

   ボウルに牛乳を50ccほど入れて、粉ゼラチンを振り入れ、良く混ぜてふやかしたら、湯煎してゼラチンをしっかり溶かす。

3. 3

   残りの牛乳をマグカップなどに入れて、レンジで60℃程に温めたら、「2」のボウルに入れて、良く混ぜる。

4. 4

   牛乳とゼラチンがしっかり混ざったら、いちご液を加えて良く混ぜ、冷水で冷やしながら、ゴムべらでトロリとするまで混ぜる。

5. 5

   いちごミルクプリン液にトロミがついたら、器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
   プリンが固まったら、残しておいたいちごを洗って、へたを取り　4等分して飾り付ける。