パンプキンマドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃはレンジで柔らかくし、皮を除き、つぶす。
   マドレーヌ型にサラダ油（分量外）を薄く塗っておく。（このときラップを小さく丸めて塗ると、手も汚れず薄く塗れる。）

2. 2

   マーガリンをレンジで10秒加熱して柔らかくし、ボールにマーガリンとサラダ油、砂糖を入れて、白っぽくなるまでよく混ぜる。①のかぼちゃを入れて混ぜ、卵も加えてさらによく混ぜる。

3. 3

   Aも加えてよく混ぜる。オーブンを170度に予熱しておく。②に薄力粉とベーキングパウダーをふるって入れ、さっくりと切るように混ぜ、型に入れる。

4. 4

   オーブンに入れて15～17分焼く。
   ※うちの型は直径7センチ、深さ1センチと小さめなので、通常のマドレーヌ型で作る場合はできあがり数が8個分程度になるかと思います。