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肉と野菜たっぷり お焼き レシピ・作り方

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v(。・・。)るん♪0394
肉野菜炒め(レシピID:1600000669)が一人分残っていたので、お焼きにしました。

材料(6個人分)

肉野菜炒め
大さじ6~7
薄力粉
150g前後
ベーキングパウダー
大さじ1.5前後
ひとつまみ強
100cc前後
サラダ油
適宜
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作り方

  1. 1
    薄力粉・ベーキングパウダー・塩・水を入れ、全体がまとまるまで良くこねる。(耳たぶ位の固さ) 水は一度に入れないで様子をみて入れる。
  2. 2
    皮を6等分にして皿に並べ、ラップをして冷蔵庫で1~2時間寝かせる。肉野菜炒めは粗みじんに切っておく。
  3. 3
    肉野菜炒めを6等分にし、丸く伸ばした皮にのせて包む。
    焼くと多少膨らむので、なるべく平たくする。
  4. 4
    フライパンにサラダ油を引き、弱火で10~12分、じっくりと焼く。

おいしくなるコツ

肉野菜炒めはそのまま包んでも良いですが、荒みじんにしておくと 食べた時に具だけが ズルッと出てくるのを防げます。キッチンバサミを使うと楽かも。 残ったお焼きを後から食べる時は、トースターで軽く焼くと焼きたての感じを楽しめます。

きっかけ

肉野菜炒めの残りを使って、お昼のひとりご飯に。 午前中にお焼きの生地を作っておいて、お昼に焼くと丁度良いです。残ったお焼きは、子供のオヤツにも。

公開日:2011/01/28

関連情報

カテゴリ
その他の粉物
料理名
お焼き

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v(。・・。)るん♪0394 最近ちょっと忙しくなってしまったので、つくレポ承認は、リピートの方はスタンプにさせて頂きますね。 返レポも出来るだけしたいと思いますが、出来なかったら(。・人・`。))ゴメンネ フォロワーさんがいつの間にか1万人を超えました~。  「自分用覚書レシピみたいな感じなのに、何で??」と、ビックリしています ∑(๑º口º๑)!! 皆様、ありがとうございます(❀ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾ᵖᵉᵏᵒ

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