ネギと豆苗のコンソメスープ レシピ・作り方

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かおりん55
ネギを最初に炒めると香ばしくて美味しいです

材料（2人分）

ネギ
1本
豆苗
10円くらいの束
油
小1
コンソメ
小1
水
400cc

作り方

  1. 1
    ネギをななめ薄切りにする。豆苗は3cm程度の長さに切る
  2. 2
    鍋に油を熱し、1のネギを入れ焦げ目が付くまで炒める
  3. 3
    2の鍋に水とコンソメを入れ中火で沸騰させる
  4. 4
    鍋が沸騰したら豆苗を入れ1分茹でて火を止めて出来上がり
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ネギは炒めるとカサが減るので多めに入れても大丈夫です！

きっかけ

いつもネギのお味噌汁なので違ったあじにしてみました

公開日：2023/03/10
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カテゴリ
コンソメスープ

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かおりん55 小中高の3人の子供がいます。レシピ色々参考にさせていただきます。備忘録的にも使います

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