材料(4人分)
- ★強力粉
- 400グラム
- ★砂糖
- 大さじ2
- ★塩
- 小さじ0.5
- ★ドライイースト
- 6グラム
- ☆水
- 240cc
- ☆オリーブオイル
- 大さじ2
作り方
-
- 1
- ボウルに★を入れ混ぜます
-
- 2
- ☆も加えまとまるまで捏ねます
-
- 3
- ボウルに叩きつけるようにし、生地を半分にして捏ねます
-
- 4
-
- 滑らかになってきたら
ラップか濡れタオルを被せ
温かいところに1時間おき発酵させます
-
- 5
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- 2倍くらいの大きさになれば、発酵成功です!
-
- 6
- 手をグーにして真ん中に軽く押し、ガス抜きをします
-
- 7
- 生地を4等分にしたら完成です。
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