手順2できゅうりの水分を出すのが大事です。この手順を3と一緒すると味の染み込みに差が出ます。漬け置きの時間によって味が変わるので、大量に作って浅漬けから深漬けまでの変化を楽しむこともできます。
一般的な漬物に少しアクセントを加えたくて考えました。
サクサク動く!人気順検索などが無料で使える!