キレのある味わい✧˖°急冷式✧アイスコーヒー レシピ・作り方
- 約15分
- 100円以下
材料(2人分)
- コーヒー粉 20グラム
- お湯 180cc
- 氷 180〜200グラム
- ꕤ 道具
- コーヒーポット 1つ
- サーバー 1つ
- ドリッパー 1つ
- コーヒーフィルター 1枚
- マドラー 1本
作り方
-
1
沸騰したお湯をコーヒーポットに移す。
※適温90度前後にするため。 -
2
ドリッパーにセットしたペーパーフィルターにコーヒー粉を入れる。
軽く叩いて、表面を平らにする。 - 3 ドリッパーを、サーバーにセットする。
-
4
お湯を真ん中に少しだけ注ぎ、20秒蒸らす。
※お湯をペーパーフィルターにあてないように✧˖° -
5
「の」の字を書くように真ん中からお湯を2.3回に分けて注ぐ。
※サーバーの「目盛り1」まできたらドリッパーをはずす。 - 6 氷をサーバーの「目盛り2」までいれ、マドラーで混ぜる。
-
7
グラスに入れる。
出来上がり٭¨̮♫*
きっかけ
普段簡単にアイスコーヒーをいれるときの作り方。:°ஐ♡*
おいしくなるコツ
ꕤ ドリップ後すぐに氷をいれて冷やさないと色が濁ってしまうので注意( › ‹ ๑) ꕤ コーヒー豆は「深煎りタイプ」「 中びき〜中細びき」が、おすすめ。 ꕤ 水はミネラルウォーターまたは水道水でも⭕️
- レシピID:1590021798
- 公開日:2020/06/16
関連情報
- カテゴリ
- アイスコーヒー
レポートを送る
18 件
つくったよレポート(18件)
-
sunflowers2023/07/23 22:25とても美味しかったです(*^^*)ありがとうございます♪
-
faiten8882022/09/01 09:58美味しくいただきました^^
ごちそうさまでした♪ -
mN2021/07/22 15:42おやつとともに美味しく頂きました(^o^)
-
ぽぽとゆかいなお父さん2021/07/05 19:19おいしかったです^_^