低糖質！簡単レモンババロア！レシピ・作り方

Name: 低糖質！簡単レモンババロア！
Total time: 10 min
Yield: 5
Ingredients: 生クリーム 200ml; ゼラチン 10g; 水 大さじ4; エリスリトール 50g; レモン果汁 50g

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低糖質で簡単に作れるババロアです！

材料（5人分）

生クリーム: 200ml

ゼラチン: 10g

水: 大さじ4

エリスリトール: 50g

レモン果汁: 50g

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作り方

1

ボールに生クリーム(200ml)を入れ8分まで泡立てます
※泡立て過ぎるとバサバサしたムースに仕上がるので泡立て過ぎに注意
2

ゼラチン(10g)と水(大さじ4)を別の器に入れレンジふやかしたら、電子レンジで500w40秒温めます
3

ゼラチン、レモン果汁(50g)、エリスリトール (50g)を生クリームのボールに入れ素早くかき混ぜます
4

ココットに生地を流し入れ冷凍庫で冷やして完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生クリームは泡立て過ぎない具材をよく混ぜる

きっかけ

低糖質デザートの開発！

公開日：2020/04/28

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このレシピを作ったユーザ

doonext ボルダリングが趣味で、食は減量や体重維持、パフォーマンス向上を目的としてますが、美味しく満足できるレシピを考案し実践し続けています。美容や健康を意識する人にも向いているレシピが多いです。糖質は完全カットはせず、血糖値が上がらない範囲で摂る。経験と知識に基づいて、辿り着いた結論です。ロカボで高タンパク良脂質な食を意識しています。