お手製ガーリックドレッシングのベーコンサラダ レシピ・作り方

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chocolat_0215
お手製ドレッシングで一味違うサラダを楽しめます。

材料（3〜4人分）

キャベツ
1/4
にんじん
1/4
ミニトマト
4〜5
紫キャベツ（無くても可）
少し
ベーコン
100g
オリーブオイル
大さじ2
ニンニク
2片
塩
少々
コショウ
少々
お酢
小さじ1
おろしニンニク
少々

作り方

  1. 1
    キャベツ、にんじん、紫キャベツを千切りにし、ミニトマトは半分（1/4でも可）にカットし、皿に盛ります。
  2. 2
    ベーコンを適当な大きさに切ります。フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ、弱火でベーコンがカリカリになるまで炒める。
  3. 3
    ベーコンを炒めた油と塩、コショウ、お酢、おろしニンニクを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
  4. 4
    ドレッシングをかけて召し上がれ
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ベーコンをじっくり炒めることで、オイルにベーコンの香りとニンニクの香りをうつすせます。

きっかけ

ホテルの朝食ブュッフェで食べたドレッシングを自分なりにアレンジしてみました。

公開日：2020/03/07
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カテゴリ
キャベツサラダその他のドレッシングガーリック・にんにくベーコン

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chocolat_0215 手軽に簡単、冷蔵庫にあるものを美味しく食べるをモットーにしています。たまに手の込んだ料理にチャレンジすることを楽しんでいます。

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