簡単ココアシフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに、卵黄、砂糖1/3をいれ、泡立て器でマヨネーズ状になるまで混ぜる。

2. 2

   1にサラダ油⇢牛乳をいれ混ぜる。♡の粉類を振るいながらいれ混ぜ合わせる。

3. 3

   卵白をハンドミキサーでメレンゲにする。 砂糖2/3をいれハンドミキサーする。

4. 4

   2の卵黄生地にメレンゲ1/3をいれハンドミキサーする。 残りの卵白を一気にいれ、ヘラに持ち替えて、ボウルにヘラを沿わせながら泡を潰さないように混ぜる。

5. 5

   型に流す。
   ※竹串でくるっと縁を一周して、気泡を消すと良い。

6. 6

   170度オーブンで35分ほど焼く。

7. 7

   ひっくり返して、半日以上置く。

8. 8

   ペティナイフで型からはずす。

9. 9

   ꕤトッピングの例ꕤ
   粉砂糖を茶こしに入れ、振るう。刻みチョコを振りかける。

10. 10

    刻みチョコレートはガーナミルクチョコレートがオススメ♡