美味♥️牛乳&スキムミルク濃厚シフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄に砂糖1/3をいれ、泡立て器でマヨネーズ状になるまで混ぜる。サラダ油⇢はちみつ⇢牛乳をいれ混ぜる。♡の粉類を振るいながらいれ混ぜ合わせる。

2. 2

   卵白をハンドミキサーでメレンゲにする。 砂糖2/3をいれハンドミキサーする。

3. 3

   卵黄生地にメレンゲ1/3をいれハンドミキサーする。 残りの卵白を一気にいれ、ヘラに持ち替えて、ボウルにヘラを沿わせながら泡を潰さないように混ぜる。

4. 4

   型に流す。

5. 5

   170度オーブンで35分ほど焼く。

6. 6

   ひっくり返して、半日以上置く。
   ※1日寝かせると甘さが出てきて美味しくなります。
   ⇢型からはずす。

7. 7

   ꕤトッピングの例ꕤ
   甘くて美味しいので、無糖ホイップを添えていただくと◎