基本のふわふわワッフルꕤアメリカンワッフル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵黄に、砂糖1/3をいれ、混ぜる。

2. 2

   さらに、牛乳⇢溶かしバターをいれ、混ぜる。

3. 3

   粉類をいれ、混ぜる。

4. 4

   卵白、塩をハンドミキサーで、メレンゲにし、砂糖2/3をいれて、混ぜる。

5. 5

   卵黄生地に卵白を入れ、ボウルにヘラを沿わせながら泡が消えないようにまぜる。

6. 6

   ワッフル用フライパンにバターをぬり、お好みでザラメをいれる。
   ※または、サラダ油をキッチンペーパーにつけて塗ってもよいです。

7. 7

   生地を流し、弱火で3分、焼き色がつくまで焼く。

8. 8

   ひっくり返して、弱火で3分焼き色がつくまで焼く。