材料（8個人分）
- 強力粉
- 200g
- 全粒粉
- 30g
- 玄米粉またはきな粉
- 20g
- バター
- 20g
- 水
- 150cc
- 塩
- 4g
- イースト
- 4g
作り方
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- 1
- ホームベーカリーのケースに材料をすべていれ、セットする。
-
- 2
- パン生地コース、スィッチオン٭¨̮♫*
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- 3
- 生地を取り出し、ガス抜き。
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- 4
- 濡れたキッチンペーパーをかけて、15分ベンチタイム｡:°ஐ♡*
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- 5
- ガス抜きをして、スケッパーで8等分にする。
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- 6
- くるくるまいて、オーブンシートを敷いた鉄板にならべる。
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- 7
- 40分2次発酵｡:°ஐ♡*
-
- 8
- 余熱なしで180度オーブンで15分ほど焼く。
おいしくなるコツ
水を牛乳にかえても◎
くるみをいれたら、香ばしくなります。
きっかけ
ヘルシーな食物繊維が豊富なぱんです。
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