リッチなバター風味のクリームサンドバウムクーヘン♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バター、砂糖、バニラエッセンス、塩を泡立て器でまぜる。

2. 2

   溶き卵を3回に分けていれ、良くまぜる。

3. 3

   豆乳をいれしっかりまぜる。

4. 4

   粉類をふるいいれる。

5. 5

   ボウルにヘラを沿わせながらまぜる。

6. 6

   鉄板にオーブンシートを敷き、生地を流し、スケッパーで、薄く平らにする。

7. 7

   180度オーブンで10分〜12分ほど焼く。
   ※クッキーになる手前まで焼く。

8. 8

   冷めたら生地3等分にカットする。

9. 9

   サンドするクリームをつくる。
   バター、砂糖、塩、ラム酒を混ぜ合わせる。

10. 10

    クリームをバウムクーヘンの間に塗り、バウムクーヘンを重ねていく。

11. 11

    上掛けをつくる。
    粉砂糖、水を混ぜ合わせる。

12. 12

    バウムクーヘンの表面にぬる。

13. 13

    ラップに包んで、冷蔵庫に1日寝かせる。
    ꕤ 出来立てを食べても美味しいですが、寝かせることで、生地とクリームがなじんでしっとりします。