残ったポテトサラダでグラタンレシピ・作り方

Name: 残ったポテトサラダでグラタン
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 残ったポテトサラダ 適量; 玉ねぎ 1/2個; オリーブオイル 大さじ2; 小麦粉 大さじ2; 牛乳 2/3カップ; 塩コショウ 適量; 粉末コンソメ パラパラ; とろけるチーズ(ピザ用チーズでもオッケ) 1枚; 粒こしょう 適量

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約15分
100円以下

かんちゃん92

ポテトサラダの残りをアレンジしました。

材料（2人分）

残ったポテトサラダ: 適量

玉ねぎ: 1/2個

オリーブオイル: 大さじ2

小麦粉: 大さじ2

牛乳: 2/3カップ

塩コショウ: 適量

粉末コンソメ: パラパラ

とろけるチーズ(ピザ用チーズでもオッケ): 1枚

粒こしょう: 適量

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作り方

1

ホワイトソース作り方
玉ねぎスライスします
2

オリーブオイルをフライパンに入れて
玉ねぎを炒めます
3

小麦粉を２に入れて、粉っぽさがなくなるまで炒めます
4

牛乳を３に半分入れて
混ぜ混ぜします。
固まってきたら半分また入れて、混ぜ混ぜして、塩コショウとコンソメで味を整えて
ホワイトソース完成
5

オーブンの大丈夫な容器に４のホワイトソースを引き
その上に残り物のポテトサラダを乗っけます
6

またその上にホワイトソースをまんべんなくかけます
7

とろけるチーズを切ったものを乗っけます
8

アクセントに粒こしょうをかけます
9

５を魚焼きグリルに入れて約６分焼いて焼き目がついたら出来上がり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チーズは焦げ目がつくぐらい焼くと、香ばしくって美味しいですホワイトソースにバターを使うともっと美味しいですが、体の事を思ってオリーブオイルにしてます

きっかけ

ポテトサラダを沢山作って、３日たってたので、火を入れて食べようと思い考えました。旦那さんはうまいーといって食べてくれたので、またポテトサラダが残ったら作ります♪ヽ(´▽｀)/

公開日：2019/06/17

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このレシピを作ったユーザ

かんちゃん92 調理師してました。フードスペシャリストも持ってます。作る料理は早くて安いをモットーに。できるだけ旬の物を使った料理をします。主食、主菜、副菜、副副菜、一汁をできるだけ作るように考えて献立つくります。一応調味料の分量は書いてますけど、実は適当なので、調味料の量はお好みで味付けしてくださいね。