冷ご飯で簡単♪松茸お吸い物の素で七草粥 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   洗った七草を、塩を入れた熱湯でサッと湯がき、冷水にとったら水気を絞り、1ｃｍに刻んでおく

2. 2

   すずな（蕪）、すずしろ（大根）に実が付いていればピーラーで皮を剥き、薄く半月切りかいちょう切りする

3. 3

   鍋に水を沸騰させ、吸い物の素とご飯と2を入れ、途中何度か混ぜながら沸々の火加減で15～20分煮る
   （ご飯は冷ご飯でも炊きたてでも。冷凍ご飯の場合はレンジで温めてからお入れ下さい）

4. 4

   好みの柔らかさになったら、刻んでおいた七草を混ぜ、ひと煮立ちしたら仕上げに塩で味を調えて完成♪

5. 5

   ※松茸お吸い物の素（浜乙女）は、1袋3.8g入りを使用。商品により濃さが違いますので味をみて加減して下さい

6. 6

   五色あられをトッピングしてみました！柔らかお粥にカリカリ食感がアクセントに♪お好みですが梅干しや柚子の皮もおススメ♡

7. 7

   ☆七草に拘らずセリだけでも十分です。風邪や胃腸炎などの体調不良時にも食べやすいかと思います