かぼちゃホットケーキ（HM不使用） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを１cm角に切り、レンチンして柔らかくなるまで火を通す。

2. 2

   小麦粉、ベーキングパウダーをボウルにふるい入れ、砂糖も加えて泡だて器でぐるぐる混ぜる。

3. 3

   別のボウルに卵を割りほぐし、牛乳を入れて良く混ぜる。

4. 4

   ①②③をすべて合わせてだまが無くなるまで練らないように混ぜる。

5. 5

   フライパンに油（分量外）をしいて弱火にかけ、④の生地を落とし入れる。

6. 6

   約3分程度焼き、表面に小さな穴が開いてきたら裏返し、裏面も２～３分焼く。

7. 7

   甘さは控えめだと思います。
   お好みで、バターやメイプルシロップなどをかけて召し上がってください。