スナップエンドウの簡単一皿。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水で軽く洗ったスナップエンドウのサヤやスジをとっておく。

2. 2

   鍋でたっぷりのお湯を沸かし、沸騰したら１のスナップエンドウを入れて１分〜１分１０秒ほど茹でる。
   １分程茹でたらすぐにザルにあげる。

3. 3

   ボウルにオリーブ油と塩コショウを入れ混ぜておく（少し塩気は多い方が美味しく仕上がります）

4. 4

   ３に茹でたスナップエンドウを温かいうちに入れて、オリーブ油と和えて味を絡ませる。

5. 5

   器によそい、最後に粗挽きコショウをふりかけて完成です。