簡単プロの味～★ステーキソースレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

ブレンダーでががっとまぜて煮詰めて出来上がり！

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材料（４，５人分）

玉ねぎ: ３０ｇ

大根: ３０ｇ

醤油: 大さじ３

氷砂糖: １５ｇ

日本酒: 小さじ１

粗挽き黒胡椒: 小さじ１/４

塩: ひとつまみ

作り方

1

玉ねぎと大根はざっくりと切り、氷砂糖以外の材料と共にブレンダー、ミキサー、フードプロセッサーなどにかける。（フープロはちょっと荒い仕上がり）
2

１を小鍋に移し、氷砂糖を加えて砂糖が溶けてトロッとなるまで煮詰め、出来上がり。
冷まして瓶などで保存してください。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なめらかになるまで撹拌することと、とろっとなるまで煮詰めること。

きっかけ

市販のタレ、ソース、関係は一切使わないようにしているので。

公開日：2015/02/12

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関連情報

カテゴリ: ステーキソース大根玉ねぎ

関連キーワード: 手作りソース手作りたれ無添加ごちそう

料理名: ステーキソース

このレシピを作ったユーザ

アイールマレーシア在住。作ったレシピが300を超え、気付いたこと一つ。「楽レシは簡単が好きみたい。」元仕出し屋経営者のプロの心意気は忘れず、なおかつ誰もが作れるレシピを目指します！ほとんど全てのレシピが、おもてなし向けです。ブログ　⇒　http://plaza.rakuten.co.jp/huahuastar

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