板チョコ■スポンジケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料を用意する。
   型に、ｵｰﾌﾞﾝｼｰﾄを敷く。オーブンは予熱しておく。湯煎用の湯を用意する。

2. 2

   ﾎﾞｰﾙに○を入れ、かるく混ぜる→湯煎にかけ、高速で混ぜる。体温位に温まったら、湯煎から外し、8の字がかけるようになる位まで混ぜる。

3. 3

   ふるった小麦粉、刻んだチョコを加えて、ゴムベラで切るように混ぜ合わせる。

4. 4

   溶かしバターを加えて、さらに切るように混ぜる。

5. 5

   型に入れる。トンと落として空気を抜く。

6. 6

   180℃で25分焼く→ホイルをかぶせ、5分焼く。串を差して生地がついてなければOK。

7. 7

   型から外し、逆さまにして網の上に置いて冷ます。