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マッシュしたジャガイモのココナッツボール レシピ・作り方

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jenikuru
ジャガイモは中くらいのものを使用しました。

材料(2人分)

じゃがいも
1個
ココナッツロング
大さじ2程度
マヨネーズ
大さじ1
塩・こしょう
少々
カレー粉
小さじ1/2
ケチャップ
大さじ1
豆乳
大さじ1
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作り方

  1. 1
    ジャガイモはレンジで加熱して潰す。
  2. 2
    ジャガイモに塩・こしょう・マヨネーズ、カレー粉・豆乳を入れて混ぜる。

    中にケチャップを入れて一口大に丸め、ココナッツロングをまぶす。
  3. 3
    180度のオーブンで5分程度焼く。

きっかけ

行楽弁当のレシピで。

公開日:2013/05/29

関連情報

カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)じゃがいも

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