ホワイトソースとチキンライスのドリア レシピ・作り方
材料（2人分）
- 【チキンライス】
- バター
- １０ｇ
- 鶏肉
- ５０ｇ程
- 玉ねぎ
- 1/4個
- ご飯
- ２膳分
- ケチャップ
- 大さじ４
- 顆粒コンソメ
- 小さじ１程
- 塩コショウ
- 適量
- 【ホワイトソース】
- バター
- ３０ｇ
- 小麦粉
- ３０ｇ
- 牛乳
- ３００ｃｃ
- 顆粒コンソメ
- 小さじ１～２
- 塩コショウ
- 適量
- 【チーズなど】
- とろけるチーズ
- ２０ｇ程
- パルメザンチーズ
- 適量
作り方
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- 1
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- フライパンに
バターを溶かし
みじん切りにした
鶏肉と玉ねぎを炒める。
-
- 2
-
- ご飯を入れて炒め
コンソメ、ケチャップを
入れて炒める。
-
- 3
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- 塩コショウで味を調え
チキンライス完成。
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- 4
-
- フライパンに
バターを溶かし
小麦粉を入れる。
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- 5
-
- 火を止めた状態で
混ぜる。
-
- 6
-
- 弱火で加熱しながら
牛乳を３～４回に
分けて混ぜていく。
用途にもよるが
とろみがついたらＯＫ。
コンソメと塩コショウで
味を調える。
-
- 7
-
- 耐熱皿にバターを塗り
チキンライス、
ホワイトソース
とろけるチーズを乗せる。
オーブントースターを
加熱しておく。
パルメザンチーズを
かけて、焼き目が
つくまで焼く。
おいしくなるコツ
顆粒コンソメは丸鶏がらスープを使ってます。
中華風かと思われますが、味はチキンコンソメとかわりません。
きっかけ
子供の好きなメニュー。
慣れたら簡単ですよ。
しかも安いｗ