余った餃子でカレー風味オムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに油をしき、千切りにしたキャベツを入れて塩・こしょう、カレー粉、オイスターソースを入れてしんなりするまで炒める。

2. 2

   弱火にして、餃子をのせ、蓋をして蒸し焼きにする。ある程度火が通ったら餃子をくずしながら炒める。

3. 3

   ２を取り出す。同じフライパンに油をしき、割ほぐした卵をいれる。半分程度固まったら２を乗せ、マヨネーズをかけて包む。