☆スパニッシュオムレツ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは洗い、皮付きのままラップにつつみ、電子レンジで６分加熱する。熱いうちに皮をむき、7-8ｍｍ暑さのいちょう切りにする。

2. 2

   フライパンにバター10グラムを熱し、タマネギをいためる。たまねぎがしんなりしたら1のじゃがいもを加えてさっといため合わせ、塩、コショウをする。

3. 3

   ボウルに卵をときほぐしてAをいれ、２を加え混ぜ合わせる。

4. 4

   直径16センチのフライパンに残りのバターを熱して３の卵液を流しいれ、大きく混ぜる。８割程度費がとおったらフタをかぶせて裏返し、すべらせるようにしてフライパンに戻しいれる。

5. 5

   こんがり焼いて中まで火を通す。