トラウトサーモンとエリンギのレモン醤油☆バター風味 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トラウトサーモンは塩こしょうをし、小麦粉をまぶしておく。

2. 2

   フライパンにクッキングシートをしいて、オリーブオイル少量入れ、トラウトサーモンを皮を下にして焼きめをつける。焼きめがついたら裏返しもう片面を焼く。。

3. 3

   両面に焼きめがついたらエリンギを入れてふた押し、弱火で蒸し焼きにする。

4. 4

   サーモンの中まで火が通ったら、バター・醤油、レモン汁を加えて全体を絡める。