甘酸っぱい！子供も大好きレモンカスタードクリーム レシピ・作り方
材料（約２００ｃｃ人分）
- レモン
- ３個
- 砂糖
- 大さじ５～６
- ◎牛乳
- １００ｃｃ
- ◎卵
- １個
- ◎強力粉
- 大さじ２弱
作り方
-
- 1
- レモンは絞って、砂糖と混ぜておく。
◎は泡だて器でよく混ぜておく。
-
- 2
- ①を混ぜ合わせて、濾し器や目の細かいザルなどで濾して、鍋に入れて火にかける。
-
- 3
- へらで鍋底からぐるぐるかき混ぜて、ふつふつしてとろみが付いたら出来上がり！
焦げやすいので注意してください！
おいしくなるコツ
レモン汁は計ったら１３０ｃｃでした。いつも目分量なので、大体でも大丈夫です！
きっかけ
冬の定番です！
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