おつまみに最適☆ジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもを洗い、皮の付いたまま一口大に切って蒸す（茹でる）。私は圧力鍋で蒸しています。

2. 2

   蒸したじゃがいもの皮を手で剥く（剥かなくても可）。

3. 3

   フライパンにオリーブオイルを熱しにんにくを加えて香りを出し、じゃがいもを揚げ焼きにする。途中で塩コショウを濃い目に振る。