作り方
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- 1
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- アルミホイルで型をつくります。
大きさはお好みですが、深さ５㎝程度が適度かと。
ひっくり返すときに、強度がないとくずれやすいので何枚か重ねて作って下さい。
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- 2
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- 卵と、ﾖｰｸﾞﾙﾄ、牛乳を良く混ぜます。
よくまざったらホットケーキミックスをふるいにかけていれて、ゴムべらでさっくりと混ぜます。少し粉が残っていても大丈夫です。
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- 3
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- 熱したﾌﾗｲﾊﾟﾝにバターをいれ、あったまったら一度濡れ布巾の上で熱をとります。
再度火にかけてホイルを置き、生地を６分目まで流し込みます。ごくごく弱火で焼きます。
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- 4
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- すぐ焦げ目はつくので、ほんとに弱火で。。ﾌﾗｲﾊﾟﾝが熱すぎた場合は、濡れ布巾で熱をとったりしてください。
表面にふつふつ穴が開いてきたらひっくり返します。
くずれやすいので慎重に
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- 5
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- お好みでバター、チョコレートシロップ、はちみつ、ﾅﾏｸﾘｰﾑでどうぞｗ
おいしくなるコツ
ホイルの強度をしっかり。
生地は膨らむことも考えて、６分目くらいで。
ゆっくり焼いても表面は、少し固めかもしれません。お好みで焼く前に焦がしバターをいれてください。
きっかけ
分厚いのが食べたかったのさ。
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