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シャキシャキ食感！サルサみたいなトマトソースパスタ レシピ・作り方

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こぐま母
シャキシャキなソースです。タバスコとブラックペッパーをたっぷりかけるのが大好きです！

材料（２～３人分）

パスタ
２５０ｇ
◎トマト缶
１缶
◎コンソメ
１個
■ケチャップ
大さじ１
■たまねぎ
１／２個
■にんにく
１かけ
チーズ
軽く１つかみ
ブラックペッパー・タバスコ
お好みで
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作り方

  1. 1
    パスタを塩をいれた熱湯で茹でる。
    にんにくはスライス、たまねぎはみじん切りにしておく。
  2. 2
    フライパンに◎をいれ、コンソメが溶けたら、■をいれる。
    水気を飛ばすように混ぜながら軽く煮る。２，３分で大丈夫です。
  3. 3
    ②にチーズを入れ、さっと混ぜてチーズが溶けたらできあがり。
    お好みでブラックペッパーやタバスコを振ってどうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

②で味見して、たまねぎが辛すぎるようなら煮る時間を長くしてください。少し辛味が残っていてもチーズを加えると和らぎます。

きっかけ

トマトソースを作るときにたまねぎを炒め忘れてしまって、後から入れたらシャキシャキしたフレッシュな味のトマトソースが出来ました。

公開日：2011/02/18
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関連情報

カテゴリ
トマト系パスタ
料理名
トマトスパゲッティー

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こぐま母 料理が上手くなりたい２児の母です。 簡単で節約が出来るような料理を作っていきたいと思っています♪ よろしくお願いしま～す！

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