子どもが喜ぶ♪むらさきいも団子 レシピ・作り方

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ゆきママ1113
みためはちょっとグロいですが・・・甘みを加えなくてもおいしいですよ~!

材料(3~4人分)

紫芋
小さめ4個
きな粉
大さじ1~2
牛乳
50cc

作り方

  1. 1
    紫芋を洗ってそのまま蒸すまたはゆでる。私は圧力鍋を愛用してます♪
  2. 2
    蒸した紫芋の皮をむき(ゴム手袋などを使うと熱くても大丈夫!)、ボウルでフォークの背を使ってつぶす。
  3. 3
    3に牛乳ときな粉を加え、手で丸くまるめてつまようじを刺して出来上がり^^

おいしくなるコツ

牛乳ときな粉は、芋の硬さによって加減してください。あまり水分を加え過ぎない方が丸めやすいです。

きっかけ

たまたまさつまいもと間違えてむらさきいもを買ったんですが、簡単に可愛いお団子ができて、子どもも喜んで食べてくれました。

公開日:2011/02/11

関連情報

カテゴリ
だんご
料理名
むらさきいも団子

このレシピを作ったユーザ

ゆきママ1113 食べること大好きな2児の母です。まだ子どもも小さくて外食できない分、色々節約ヘルシー料理を作って楽しんでいます。 私も夫も大食いなため、普通のご家庭よりも分量が多めです、ご了承ください(笑) 一応食生活アドバイザー2級持ってます。 つくったよレポ、コメントなど楽しみにお待ちしています♪

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