きゅうりはもちろん、セロリが合う!シャキシャキした歯ごたえ、セロリ独特の風味もヨーグルトの爽やかさとライムピクルスの酸っぱ辛い味と相まって美味しくなります。セロリがなければ大根などを使用してもOK。茹でたじゃがいもと合わせてもいいかも。
酸っぱ辛いもの好きにおすすめ。インドピクルスはミックスピクルス、マンゴーピクルス、ミントピクルスなど、いろいろ試して、大好きなのですが、ライムピクルスは流石に酸っぱすぎて悶絶。ライタにしたらこれがヒット。
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