捨てないで！出汁がらで！焼きおにぎり茶漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手が汚れないように、ラップの上にごはん茶碗1杯分ほどをのせて広げる。だしパックの出がらし（出汁がら）を加えて、ラップ越しにほぐしながら、よく混ぜる。

2. 2

   ごはんをラップで包んで、三角形に握る。

3. 3

   フライパンにごま油大さじ1を引き、中火で熱し、おにぎりを焼く。1〜2分ほどしてひっくり返し、両面に軽く焼き目がついたら、醤油大さじ1、みりん大さじ1を垂らして、さらに両面を焼く。

4. 4

   調味料の水分が蒸発して、おにぎりの両面にこんがり焼き色がついたら、どんぶりに盛る。お好みで白胡麻、ねぎもしくは三つ葉を散らして、お茶をかけていただく。カリッとしたおこげが美味しい！