☆定番☆ベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サブレを細く砕き、バターを加えなじませる

2. 2

   型にクッキングシートをしき、1を敷き詰める

3. 3

   2の上にレーズンを敷き、冷蔵庫で冷やす

4. 4

   クリームチーズを常温に戻したものに、砂糖を加えよく混ぜる

5. 5

   溶き卵を3回くらいに分け、よく混ぜる

6. 6

   生クリームを入れて混ぜてから、レモン汁を加え、再び混ぜる

7. 7

   薄力粉を振るってから加え、切るように混ぜる

8. 8

   7の生地を、3の型に流し入れ、オーブンを予熱後、170℃で45分焼く

9. 9

   あら熱を取ってから、冷蔵庫で3時間冷やす。