在宅ランチ♪にんにく香る明太子クリームパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯を沸かし始める
   
   にんにくは細かくみじん切りに
   大葉と海苔は千切りにり
   明太子はほぐしておく

2. 2

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、こんがり狐色になるまで火を通す
   火が通ったらオイルだけボールに取り出し、揚げたガーリックチップは小皿に取っておく

3. 3

   お湯が沸いたらパスタ茹でる用の塩を入れてから、標準時間マイナス1分で茹で始める

4. 4

   2のオイルが入ったボウルにバターと明太子、昆布茶を入れてバターを溶かしながら混ぜ合わせる
   バターが硬い場合は湯煎する

5. 5

   パスタ茹で上がり直前に、フライパンに生クリームを入れて軽く熱してから、茹で上がったパスタを入れて1分温めながらパスタに生クリームを吸わせる

6. 6

   5を4のボールに入れてしっかりと混ぜ合わせてから器に盛り、大葉と海苔をトッピングして出来上がり