クリスマスカラー☆2種のお芋の温サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも・さつまいもは1cm角に切る。

2. 2

   ロマネスコは小房に分け、更に半分に切る。
   ミニトマトは縦1/4に切る。

3. 3

   鍋に水・1を入れ蓋をして火にかける。
   沸騰したら蓋を取り、じゃがいもが透き通ったらロマネスコを加える。
   
   じゃがいも・さつまいもに竹串がスーッと刺さるまで茹でる。

4. 4

   3をザルにあけてから鍋に戻し、再度火にかけ水分を飛ばす。

5. 5

   4に★を加え、よく混ぜる。

6. 6

   5を器に盛り、ロマネスコ・ミニトマトを飾る。