ミルクティーゼリー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ティーポットに紅茶葉を入れ、熱湯を注ぎ10分程置く。
   
   ※しっかりと茶葉を対流させ濃いめの紅茶にする。

2. 2

   鍋に1を茶漉で濾しながら入れる。
   砂糖・牛乳・ゼラチンを加え、弱火でよく混ぜる。
   
   ※ゼラチンと砂糖がきちんと溶けるように、混ぜ続ける。

3. 3

   2がフツフツしたら火を止め、粗熱を取り容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。