手羽元タンドリーチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   手羽元は包丁で切り込みを入れ開く。
   ＊開いた手羽元と、＊の調味料をビニール袋に入れ、よく揉む。ビニールの口を閉じ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。（私は半日くらい寝かせました。）

2. 2

   熱したフライパンにサラダ油を引き、漬け込んだ手羽元を並べる。

3. 3

   中火で2～3分焼いた後、弱火～弱中火でさらに3～4分、蓋をして焼く。ひっくり返して同様に裏面を焼く。
   ＊私は全体で13～14分位焼きましたが、肉の大きさによって調整してください。